Oto kolejny pomysł na wariację z białym serem. Dość intensywnie wyczuwalna nuta pomarańczy dodaje im niepowtarzalnego smaku oraz działa lekko orzeźwiająco.
Serniczki:
--> 100g białego sera
-> 1 jajko
-> 1 łyżeczka miodu
-> 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
-> 1 łyżka płatków owsianych
-> 1-2 łyżki soku z pomarańczy
-> Skórka z 1/3 pomarańczy
Kisiel:
-> Garść mrożonych malin
-> 1 łyżka miodu
-> 1 łyżeczka żelatyny
Ser, jajko, miód oraz mąkę dodajemy do jednej miski. Następnie ścieramy skórkę z pomarańczy oraz wyciskamy z niej sok. Wszystko dokładnie wyrabiamy ręką. Formujemy serniczki w dowolnym kształcie [ciasto może bardzo lepić się do rąk więc polecam wcześniej zwilżyć dłonie wodą]. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu smażymy około 2 minut z każdej strony na małym ogniu.
W między czasie wrzucamy mrożone maliny do małego garnka dodajemy miód. Na małym ogniu grzejemy, aż część wody odparuje. Gdy mieszanka się zagotuje dodajemy około łyżeczki żelatyny dokładnie mieszamy i ściągamy z ognia.
Nakładamy kisiel na każdy serniczek, na wierzchu układamy po malinie dla ozdoby.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz