Jagodowe smoothie

Dziś w propozycji szybka, prosta i co najważniejsza zdrowa i smaczna propozycja śniadania, kolacji bądź przekąski :)

Składniki:

-> 200ml mleka (sojowe/krowie)

-> 50g mrożonych jagód

-> 1/2 banana

-> Kilka jagód goji

-> ½ łyżeczki jagód acai ( opcjonalnie)

-> 3 łyżki płatków owsianych

Na  wierzch:

-> ½ banana

-> 1 kiwi

-> Migdały, jagody goji

Wykonanie:

Wykonanie jest dziecinnie proste. Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Przelewamy do miski. Dekorujemy pozostałymi składnikami!

Domowa czekolada wysokobiałkowa

Oto jeden z wielu sposobów na wykorzystanie białka serwatkowego! Nawet " łakomczuchy" mogą być na diecie i nie odmawiać sobie słodkości :)

Składniki:

-> 30g oleju kokosowego

-> 15g masła migdałowego/orzechowego/tahini

-> 10g odżywki białkowej

-> 1 łyżeczka kakao

-> ½ łyżeczki miodu

Do dekoracji : jagody, suszone morele, kokos, płatki owsiane

Wykonanie:

W gorącej kąpieli rozpuszczamy olej kokosowy. Gdy będzie już płynne dodajemy masło i na małym ogniu, ciągle mieszając, doprowadzamy do ich połączenia. Następnie wsypujemy odżywkę białkową oraz kakao. Mieszamy ze sobą. Na dno formy wsypujemy płatki owsiane, zalewamy masą, wierzch dekorujemy jagodami oraz kokosem. Wkładami do zamrażalnika na minimum 1-2h.

Smacznego!  

Domowy deser z pszenicą w miodzie

Gdy nie masz czasu, aby poświęcić go na przygotowanie ulubionego deseru? Jesteś ciągle w biegu, ale nie możesz oprzeć się słodyczy. To jest przepis dla Ciebie! Prosty, szybki i smaczny bez potrzeby pieczenia.. Minimum pracy maksimum radości z jedzenia.

Składniki:

-> 1 paczka herbatników pełnoziarnistych
-> 2 szklanki mleka
-> 2 łyżeczki miodu
-> 3 łyżki mleka w proszku
-> 4 łyżeczki waniliowego serka homogenizowanego
-> 4 łyżeczki żelatyny
-> 2-3 łyżeczki kakao
-> 150g 30% śmietany
-> kilka kostek gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Mleko podgrzewamy w garnku [ lecz nie wolno zagotować]. Gdy osiągnie odpowiednią temperaturę dodajemy miód, mleko w proszku i dokładnie mieszamy. Do miseczki przekładamy serek homogenizowany i dolewamy trochę mleka energicznie mieszając [zapobiega to zwarzeniu się serka]
Tak przygotowany serek dodajemy do pozostałego mleka i mieszamy. Teraz kolej wsypać żelatynę. Jednak trzeba pamiętać, że musimy ją dokładnie rozmieszać w mleku, aby nie powstały grudki. Gdy już wszystkie składniki ze sobą połączymy dzielimy mieszaninę na 2 części. Herbatniki należy rozkruszyć i wsypać na dno tortownicy. Większą przelewamy do tortownicy i czekamy aż lekko wystygnie a następnie wkładamy do lodówki. Do reszty dosypujemy kakao i dokładnie mieszamy [ mleko musi być dość ciepłe, aby dokładnie rozmieszać kakao]. Odstawiamy na bok. Gdy 1 warstwa lekko stężeje nakładamy ciemną i wstawiamy do lodówki, najlepiej na kilka godzin. Po upływie czasu schłodzoną śmietanę przelewamy do wysokiego naczynia i ubijamy do uzyskania bitej śmietany. Pod koniec wsypujemy cukier puder i chwilę łączymy ze sobą. Przekładamy na ciemną warstwę ciasta. Kolejno wsypujemy pszenicę w miodzie, lekko uciskając ręką, aby „przykleiła się” do naszej śmietany. Polewamy rozpuszczoną czekoladą. Wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Omlet szpinakowy na słodko

Podstawą szczęśliwego dnia jest dobry początek.. Porządna porcja białka wraz z owocami i szpinakowym omletem idealnie dostarczy wszystkiego, co potrzebujesz na dobry początek!

Składniki:

-> 50ml mleka ( sojowe bądź krowie)

-> 2 garście szpianku baby

-> 2 jajka

-> 3-4 łyżki mąki

-> 1 miarka białka

-> 1 łyżeczka proszku do pieczenia

-> 1 serek homogenizowany

-> ½ brzoskwini

-> Jagody mrożone

-> 1 łyżeczka płatków migdałowych

Wykonanie:

 

Mleko należy zblendować dokładnie ze szpinakiem. Zawartość wymieszać z jajkami, mąką oraz proszkiem do pieczenia. Dosypujemy białko i mieszamy na jednolitą masę, która wylewamy na rozgrzaną patelnię. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem, aż wierzch się zetnie. Kolejno przewracamy i dopiekamy kilka minut. Prażymy migdały na suchej, rozgrzanej patelni.  Na lekko przestudzony placek wykładamy serek oraz owoce.

Smacznego! 

Bazylia z kiwi w postawci sernika na owsiano-migdałowym spodzie.

W końcu chwila wytchnienia od codziennych obowiązków umożliwia mi oddanie trochę czasu na coś, co sprawia mi przyjemność. Dziś proponuję niecodzienne połączenie bazylii z kiwi w postaci ciasta.. Ponadto interesujący spód ciasta owsiano-migdałowy... W domu ostała się już niemal pusta blacha.. Mam nadzieję, że Wam podobnie przypadnie do gustu :)

Składniki:

-> 200g płatków owsianych

-> 50g płatków migdałowych

-> 2 banany

-> 1kg sera do serników

-> 3-4 łyżeczki  żelatyny

-> 3 kiwi

-> 3 doniczki bazylii

-> 40 ml oleju kokosowego

-> jagody goji

-> czekolada gorzka

Wykonanie:

Płatki owsiane, migdały oraz banany blendujemy razem na gładką masę. Wykładamy spód tortownicy i wkładamy do lodówki na około 2-3h.
Następnie bazylie, kiwi oraz olej kokosowy blendujemy na gładką masę. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 wrzątku. Ser przekładamy do misy miksujemy z zieloną masą oraz żelatyną. Całość wylewamy na spód w tortownicy. Chłodzimy najlepiej całą noc. Dekorujemy brzegi rozpuszczoną czekoladą, pokrojonym kiwi oraz jagodami goji.

Smacznego!