Omlet szpinakowy na słodko

Podstawą szczęśliwego dnia jest dobry początek.. Porządna porcja białka wraz z owocami i szpinakowym omletem idealnie dostarczy wszystkiego, co potrzebujesz na dobry początek!

Składniki:

-> 50ml mleka ( sojowe bądź krowie)

-> 2 garście szpianku baby

-> 2 jajka

-> 3-4 łyżki mąki

-> 1 miarka białka

-> 1 łyżeczka proszku do pieczenia

-> 1 serek homogenizowany

-> ½ brzoskwini

-> Jagody mrożone

-> 1 łyżeczka płatków migdałowych

Wykonanie:

 

Mleko należy zblendować dokładnie ze szpinakiem. Zawartość wymieszać z jajkami, mąką oraz proszkiem do pieczenia. Dosypujemy białko i mieszamy na jednolitą masę, która wylewamy na rozgrzaną patelnię. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem, aż wierzch się zetnie. Kolejno przewracamy i dopiekamy kilka minut. Prażymy migdały na suchej, rozgrzanej patelni.  Na lekko przestudzony placek wykładamy serek oraz owoce.

Smacznego!