Bezmączne placki owsiane z jabłkiem i bakaliami.

Kolejny pomysł na poranną owsiankę.

Składniki:

-> 1 szklanka płatków owsianych

  -> 3/4  szklanki wody

  -> 1/2 szklanki mleka

-> 1 jajko

  -> 1 jabłko
-> 1 łyżeczka miodu

  -> cynamon, kardamon

                 -> wszelkiego rodzaju bakalie co mamy w domu 

[ migdały, orzechy, żurawina, kokos, słonecznik]

Wykonanie:

Płatki owsiane zalewamy mieszanką ciepłej wody z mlekiem. Odstawiamy na jakieś 30 min [aż płatki wsiąkną cały płyn]. W tym czasie ścieramy jabłko na grubych okach [ może być dowolny owoc w zależności od sezonu] i przyprawiamy cynamonem. Do płatków wbijamy jajko i dodajemy starte jabłko, miód oraz bakalie, dokładnie mieszamy. Na rozgrzanej patelnie smażymy placki z niewielką ilością tłuszczu. Następnie nadmiar tłuszczu odsączamy na papierowych ręcznikach. Proponuję przed podaniem posmarować dżemem.

Jaglany budyń z jagodami

Jest bardzo sycący. Nadaje się jako pełny posiłek oraz deser.

Składnik:

-> 100g kaszy jaglanej

-> 200-300ml mleka

-> 200g jagód

-> 1 łyżeczka miodu

Wykonanie:

Kaszę jaglaną płuczemy pod gorącą wodą. Przekładamy do garnka zalewamy wodą zgodnie z instrukcją i gotujemy z dodatkiem miodu . Następnie lekko przestudzoną kaszę przekładamy do naczynia. Miksujemy przy użyciu blendera ciągle dodając mleko ( ilość zależna od preferowanej konsystencji). Następnie dzielimy na 2 części. Do mniejszej dodajemy jagody i miksujemy na gładką masę. Układamy warstwowo a na szczycie rozsypujemy jagody. Można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno.